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vin rouge bio, Richard Dal Canto, Giu, IGP Alpilles
Richard Dal Canto

Richard Dal Canto - Giù

Prix régulier €14,00 €0,00 Prix unitaire par
Taxes incluses.

Richard Dal Canto 

IGP Alpilles - Noves 

Le vin pour vos repas gourmands 

Le Giù est un vin rouge bio qui est élaboré sur un terroir argilo calcaire, constitué de limons et galets. Le terroir permet une alimentation hydrique régulière toute l'année (cabernet sauvignon et syrah). Le grenache est dérivé d'un terroir sablé de  durance et silex.

La récolte est manuelle et en caisses avec tri et la vinification est fait cépage par  cépage, sans levurage et avec délestage en début de fermentation. Ensuite, Richard procède à une pigeage légère pendant 3 semaines et le vin passe 6 mois en cuve et un an en barrique. 

Le Giù est un vin rouge bio avec un nez au arômes de fruits noirs, cacao très mur légèrement kirché. La bouche est ample et généreuse avec une belle longueur, équilibrée

Le vin est à consommer à 15 ° après plusieurs heures de carafe sur des viandes en sauce à la provençale ou sur un dessert au chocolat noir.

 

 


Language
French
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